osservare
/os.serˈva.re/ · A2 · verb
to observe, watch, study, examine
🔭 Del latín ob + servare: guardar delante; casi igual que observar
Es el mismo verbo que observar en español: el grupo bs se vuelve ss en italiano. Servare significaba guardar o vigilar, de ahí los tres sentidos: mirar con atención, hacer una observación y cumplir una norma.